この記事では調味料検定のおすすめ本・参考書を紹介します
マイナーな試験ですので対策に困っている方のお力になれれば幸いです
調味料検定公式テキスト
調味料検定の唯一の公式テキストです
試験対策として一番有効なのは間違いなくこの本でしょう
受験者以外の方にもおすすめの1冊です
素材よろこぶ 調味料の便利帳
調味料の活用法やレシピなどが掲載されています
オールカラーで写真も豊富なので見るだけでもワクワクするような内容になっています
調味料の歴史なども掲載されており、料理好きにはぴったりの本です
いちばんやさしい スパイスの教科書
created by Rinker
¥2,750
(2023/04/02 04:15:19時点 Amazon調べ-詳細)
調味料の中でもスパイスに特化した本
スパイスに関して徹底的に解説されており、情報量がすごいです
試験に直接役に立つわけではないかもしれませんが、調味料に興味がある方は楽しめる本だと思います
まとめ
今回は調味料検定のおすすめ本・参考書を紹介しました
今回挙げたものの中でも合格を目指すだけなら公式テキストだけで十分でしょう
料理に欠かすことのできない調味料について知識を得れば、料理の幅はぐんと広がります
合格率も高い試験なので一発合格を目指して勉強をすすめましょう